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一小时内突发两起火灾 夏季厨房安全值得警惕

石嘴山公安消防支队指挥中心接到两起厨房火灾报警。19时19分,大武口区思源小区一居民楼有厨房突发火灾,大武口中队出动3车20名官兵火速赶赴现场处置。19时30分,石嘴山惠农区红果子镇一饭店厨房发生火灾,店内员工慌乱中竟用水泼向油锅,明火和油遇水飞溅引燃了抽油烟机,红果子中队到场扑救。

  消防队员告诉记者,夏季是厨房火灾高发时期。为防止火灾发生,厨房操作人员要具备基本的消防安全常识,并制定用电、用气、用火、用油管理制度,规范操作炉灶。抽油烟机要经常擦洗、至少每季度彻底龙8手机版官网排烟道一次,防止烟道和抽龙8娱乐官网手机版内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多引发火灾事故。油锅一旦起火,要迅速盖上锅盖,火很快就会因缺氧自然熄灭。

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