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多部门联合抽查餐饮单位 油烟扰民已得到极大改善

进入盛夏,市民对油烟和噪声污染格外重视。昨天上午,记者跟随环保、城管、工商、公安等部门组成的联合检查组一起上路,对兴城路上餐饮单位进行随机抽查。检查中发现,餐饮单位油烟扰民现象已得到极大改善,多数餐饮单位安装上油烟净化设备,并且依规守规经营,还有个别店家未用好油烟净化器,自律意识不够,缺少对油烟净化装置定期龙8手机版官网和保养的意识。

    记者直击

    多家安装运行油烟净化器

    上午10时许,检查组来到兴城路“小美食街”,这里餐饮单位较多。记者注意到,虽然还没到中午,部分单位未开门,但是已有不少餐饮单位正常营业。     

    检查组随机进入一家较大的餐饮单位,该单位已正常营业。在该饭店厨房记者看到,厨房内锅炉上方有大型铁皮罩,顺着油烟排放管道,检查组来到厨房门外,看到了环保装置,并且已做封闭隔音处理。“我开饭店很久了,这个之前就装起来了,毕竟饭店油烟大,环保装置装到位,我们也正常使用,对油烟净化也有好处。”饭店负责人介绍。

    随后,记者跟随检查组随机进入第二家餐饮单位,该单位面积不算太大。在该饭店厨房内,记者也看到了厨房锅炉上方的大型铁皮罩。检查组继续顺着油烟排放管道,来到了厨房外面,虽然该餐饮单位厨房较为简陋,但是油烟净化装置已安装到位并且使用。在地面,记者注意到,摆放着一个较大的蓝色有盖塑料桶,里面盛放着餐饮垃圾。“我们按照规定,安装并使用了油烟环保装置,污水也进行隔油隔渣处理。”该饭店负责人介绍。

    油烟怎样排放才能合格达标?环保局监察支队工作人员在现场介绍,应该先通过集气罩进行收集,再进入相关管道,经过油烟净化装置后,再排入空中。

    发现问题

    油烟装置定期龙8手机版官网次数不够

    “这个油烟净化装置多长时间龙8手机版官网一次?”检查组工作人员现场询问。“2-3个月龙8手机版官网一次。”餐饮单位负责人介绍。

    “通过检查发现,这些餐饮单位基本已安装油烟净化装置,也能够正常开启,但是龙8手机版官网频次还不够,应该增加龙8手机版官网频次,保证油烟净化装置的正常使用。”检查组工作人员如此表示。 

    随后,记者跟随检查组发现一家新开饭店,环境相对整洁,但并未看到油烟净化装置。“我们对其提出要求,3天内,提供油烟净化装置的安装证明、照片、合格证、检测报告等完整的信息,去市环境监察支队接受调查。”现场工作人员说道,“其他的调查饭店,我们也提出要求,营业时正常开启油烟净化装置,并且定期龙8手机版官网,增加龙8手机版官网频次,做好记录。”  

    “总体情况良好,油烟净化装置基本都安装到位。”中午12时许,检查组总结抽查情况,“但是少数商家还存在油烟净化装置定期龙8手机版官网频次不够的问题,我们已经提出整改。”工作人员介绍,“我们还将定期验收,整改到位的可继续运营,整改不到位的将面临处罚。”

    规范标准

    “六个要求”给餐饮单位上规矩

    在现场,检查组给每家抽查的餐饮单位发了一封信,对于餐饮油烟提出“六个要求”:必须经过环保审批备案,做到合法经营;必须做到污水经隔油隔渣处理后,排入城市排污管网;必须安装油烟净化装置,并正常运行维护;做到餐饮油烟经收集净化处理排放去向合理;必须采取隔音降噪措施,做到厂界噪声达标排放;餐饮垃圾应放在有盖容器内,废弃油脂、餐厨垃圾得到集中收集和有效处理;必须使用清洁燃料,禁用煤炭木柴等高污染燃料。

    油烟直排到底有何危害?“油烟如果不经环保装置直接排放,不仅仅对大气污染产生巨大危害,它的废气无法排出留在室内,对于餐饮业从业人员,包括厨师等人员的健康都将有所影响。”工作人员讲解。

    如果不符合规定排放,究竟有无相关惩罚?“对于未达标经营的,我们将依据《中华人民共和国大气污染防治法》《江苏省大气颗粒物污染防治管理办法》等法律法规的规定严格依法查处。” 

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